Wer mag Spargel?

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Munro
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#1 Wer mag Spargel?

Beitrag von Munro » Do 29. Mär 2018, 15:40

Heute bin ich am Spargelhof meines Vertrauens vorbeigefahren, um mich zu informieren.
Ab Ostersamstag kann man dort wieder Spargel essen.
Ich denke, ich fahre dann wieder hin!
Jean Paul Getty:
Die Sanftmütigen werden die Erde besitzen, aber nicht die Schürfrechte.

janosch
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#2 Re: Wer mag Spargel?

Beitrag von janosch » Do 29. Mär 2018, 19:07

ICh!

sehr sogar... mit Milch gekocht und Soße Hollandeser... :thumbup:

Munro
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#3 Re: Wer mag Spargel?

Beitrag von Munro » Do 29. Mär 2018, 19:38

Und zur Erinnerung:
Beim Spargel die Kratzede nit vergessen!

Spargel mit Kratzede

Meist bekommt man zu Ostern schon die ersten Spargeln aus dem Markgräflerland.
Man isst sie hierzulande gerne mit Schinken, Mayonnaise und Kratzede, das sind in der Pfanne zerrupfte Eierkuchen.

http://www.markgraefler-land.com/Wein-K ... t-Kratzede
Jean Paul Getty:
Die Sanftmütigen werden die Erde besitzen, aber nicht die Schürfrechte.

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Janina
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#4 Re: Wer mag Spargel?

Beitrag von Janina » Fr 30. Mär 2018, 09:08

Ne echte Hollandaise muss dazu, Schinken und mehlige Kartoffeln (die saugen mehr Soße auf). Bild

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#5 Re: Wer mag Spargel?

Beitrag von janosch » Fr 30. Mär 2018, 10:32

Janina hat geschrieben:Ne echte Hollandaise muss dazu, Schinken und mehlige Kartoffeln (die saugen mehr Soße auf). Bild
Köstlich...ich probiere mal aus...

Munro
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#6 Re: Wer mag Spargel?

Beitrag von Munro » Fr 30. Mär 2018, 12:42

Morgen wird wohl mein erster Spargel-Tag im Jahre 2018 sein. :Herz:
Jean Paul Getty:
Die Sanftmütigen werden die Erde besitzen, aber nicht die Schürfrechte.

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Janina
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#7 Re: Wer mag Spargel?

Beitrag von Janina » Fr 30. Mär 2018, 14:54

Ich kann's auch kaum erwarten. Aber jetzt wird sowieso geschlemmt. Was kocht ihr sonst so über die Feiertage? Ich mache heute einen Forellenauflauf, und für Ostern gibt's ein Hasenragout.

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#8 Re: Wer mag Spargel?

Beitrag von closs » Fr 30. Mär 2018, 16:15

Janina hat geschrieben: Ich mache heute einen Forellenauflauf
Als wir letztes Jahr im Busch bei Kannibalen waren, gab's mal Menschenauflauf - köstlich. - Ansonsten gibt's bei uns einen kunstvoll arrangierten Kalbsbraten zu Ostern.

Munro
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#9 Re: Wer mag Spargel?

Beitrag von Munro » Fr 30. Mär 2018, 16:34

?
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Die Sanftmütigen werden die Erde besitzen, aber nicht die Schürfrechte.

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#10 Re: Wer mag Spargel?

Beitrag von Janina » Fr 30. Mär 2018, 17:03

closs hat geschrieben:Als wir letztes Jahr im Busch bei Kannibalen waren, gab's mal Menschenauflauf - köstlich.
War das auch Karfreitag? 8-)

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