Wer mag Spargel?

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janosch
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#11 Re: Wer mag Spargel?

Beitrag von janosch » Fr 30. Mär 2018, 18:48

closs hat geschrieben:
Janina hat geschrieben: Ich mache heute einen Forellenauflauf
Als wir letztes Jahr im Busch bei Kannibalen waren, gab's mal Menschenauflauf - köstlich. - Ansonsten gibt's bei uns einen kunstvoll arrangierten Kalbsbraten zu Ostern.
Ne..du scherzkeks... :lol:

Munro
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#12 Re: Wer mag Spargel?

Beitrag von Munro » Sa 7. Apr 2018, 16:28

Wann beginnt die Spargelsaison 2018?

Hier gibt es Antworten auf diese Frage:

Beginn der Spargelsaison 2018 vorsichtige Vorhersage

Mit einem frühen Beginn der Spargelsaison ist 2018 nicht zu rechnen. Wir dürfen davon ausgehen, dass König Spargel erst ab Mitte April sich die Ehre gibt. Als vorsichtige Vorhersage für ein Datum kann man wohl den 15. Bis 21. April 2018 heranziehen, wobei es regional natürlich Unterschiede gibt. Ab Ende der ersten Aprilwoche, also kurz nach dem Osterfest, sollte man auf den Märkten und im Supermarkt die Augen offen halten nach erntefrischen Spargel.


Beginn der Spargelsaison 2018 erst nach Ostern

Ostern, Ende März bzw. Anfang April, findet also ohne weißen Spargel aus deutschen Anbaugebieten statt (Ausnahme siehe Winterspargel). Der Spargel lässt sich 2018 eben etwas mehr Zeit. Um richtig zu wachsen benötigt das leckere Gemüse frühlingshafte Temperaturen.

Ende der Spargelsaison 2018 steht bereits fest

Während das Ende 2018 schon fest steht, traditionell wird am 24. Juni 2018 (Johannistag) das letzte Mal Spargel gestochen, ist der Beginn eher fließend. Im April ist es meist soweit, dann kommt frischer weißer Spargel in den Verkauf, gibt es schon mal früher weißen Spargel, dann war der Winter entweder sehr früh zu Ende (was 2018 nun wirklich nicht der Fall war), oder es ist Spargel aus Anbauflächen mit Heizung.

Mehr dazu: http://www.spargel-kochen.com/infos-run ... n-2018.htm
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Die Sanftmütigen werden die Erde besitzen, aber nicht die Schürfrechte.

Lena
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#13 Re: Wer mag Spargel?

Beitrag von Lena » Sa 7. Apr 2018, 19:44

Ich liebe Spargeln aus Deutschland die es zur Zeit in einem grossen Laden zu kaufen gibt. Gekocht in Wasser, etwas Zucker, Salz und wenig Butter. Für meinen Gaumen ist das mehr als genug fein und ich brauche keine extra Sauce dazu.
Kannst du mir helfen, dich richtig zu verstehen?
Erbreich 

Munro
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#14 Re: Wer mag Spargel?

Beitrag von Munro » Sa 7. Apr 2018, 19:47

Ich werde die Spargelzeit nutzen! :thumbup:
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Munro
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#16 Re: Wer mag Spargel?

Beitrag von Munro » Mi 12. Dez 2018, 22:43

Derzeit gibt es Spargel leider nur aus der Dose.

Aber vor kurzem konnte ich in Luxemburg dennoch eine sehr gute Quiche Lorraine mit Spargel genießen. :thumbup:
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#17 Re: Wer mag Spargel?

Beitrag von Lena » Do 13. Dez 2018, 19:58

Es gibt die grossen bei einem Grossverteiler im Glas unter dem Level Selection und die schmecken gut.
Kannst du mir helfen, dich richtig zu verstehen?
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Munro
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#18 Re: Wer mag Spargel?

Beitrag von Munro » Mi 10. Apr 2019, 21:12

@ to whom it may concern: Es gibt wieder Spargel.
Hat jemand im Jahre 2019 schon mal Spargel gegessen?
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#19 Re: Wer mag Spargel?

Beitrag von Scrypton » Mi 10. Apr 2019, 21:42

*gähn*... und der Munro-Spam geht wieder weiter - noch vor Ostern, trotz Ankündigung des Gegenteils.
Wie schade... :lol: :lol:

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SamuelB
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#20 Re: Wer mag Spargel?

Beitrag von SamuelB » Mi 10. Apr 2019, 21:48

Wenn das wieder so ausartet, werde ich einen neuen Thread über die Hure Babylon erstellen. 👊

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