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#1 Wer mag Spargel?
Verfasst: Do 29. Mär 2018, 15:40
von Munro
Heute bin ich am Spargelhof meines Vertrauens vorbeigefahren, um mich zu informieren.
Ab Ostersamstag kann man dort wieder Spargel essen.
Ich denke, ich fahre dann wieder hin!
#2 Re: Wer mag Spargel?
Verfasst: Do 29. Mär 2018, 19:07
von janosch
ICh!
sehr sogar... mit Milch gekocht und Soße Hollandeser...
#3 Re: Wer mag Spargel?
Verfasst: Do 29. Mär 2018, 19:38
von Munro
Und zur Erinnerung:
Beim Spargel die Kratzede nit vergessen!
Spargel mit Kratzede
Meist bekommt man zu Ostern schon die ersten Spargeln aus dem Markgräflerland.
Man isst sie hierzulande gerne mit Schinken, Mayonnaise und Kratzede, das sind in der Pfanne zerrupfte Eierkuchen.
http://www.markgraefler-land.com/Wein-K ... t-Kratzede
#4 Re: Wer mag Spargel?
Verfasst: Fr 30. Mär 2018, 09:08
von Janina
Ne echte Hollandaise muss dazu, Schinken und mehlige Kartoffeln (die saugen mehr Soße auf).
#5 Re: Wer mag Spargel?
Verfasst: Fr 30. Mär 2018, 10:32
von janosch
Janina hat geschrieben:Ne echte Hollandaise muss dazu, Schinken und mehlige Kartoffeln (die saugen mehr Soße auf).
Köstlich...ich probiere mal aus...
#6 Re: Wer mag Spargel?
Verfasst: Fr 30. Mär 2018, 12:42
von Munro
Morgen wird wohl mein erster Spargel-Tag im Jahre 2018 sein.
#7 Re: Wer mag Spargel?
Verfasst: Fr 30. Mär 2018, 14:54
von Janina
Ich kann's auch kaum erwarten. Aber jetzt wird sowieso geschlemmt. Was kocht ihr sonst so über die Feiertage? Ich mache heute einen Forellenauflauf, und für Ostern gibt's ein Hasenragout.
#8 Re: Wer mag Spargel?
Verfasst: Fr 30. Mär 2018, 16:15
von closs
Janina hat geschrieben: Ich mache heute einen Forellenauflauf
Als wir letztes Jahr im Busch bei Kannibalen waren, gab's mal Menschenauflauf - köstlich. - Ansonsten gibt's bei uns einen kunstvoll arrangierten Kalbsbraten zu Ostern.
#9 Re: Wer mag Spargel?
Verfasst: Fr 30. Mär 2018, 16:34
von Munro
?
#10 Re: Wer mag Spargel?
Verfasst: Fr 30. Mär 2018, 17:03
von Janina
closs hat geschrieben:Als wir letztes Jahr im Busch bei Kannibalen waren, gab's mal Menschenauflauf - köstlich.
War das auch Karfreitag?
